跳至主要內容
字型大小: A A A
基 層 醫 療 統 籌 處
基層醫療指南 戒煙服務公私營協作先導計劃 衞生防護中心 邁向2025︰香港非傳染病防控策略及行動計劃 醫療券 大腸癌篩查計劃 更全面的終身健康紀錄 - 電子健康紀錄互通系統
 
 

資源庫

 
 

「適飲適食」食譜

豆沙糯米糍

(10粒,食譜來源: 英國註冊營養師 許綺賢)
豆沙糯米糍

材料:

  1. 糯米粉 50克
  2. 水 約3湯匙
  3. 黃豆粉 3湯匙

紅豆沙餡料:

  1. 紅豆 30克
  2. 蔗糖 10克
  3. 油 ½茶匙

製法:

  1. 紅豆用清水浸2小時,用適量水煲紅豆至腍及水分收乾,加入油及糖,邊煮邊攪至乾身。
  2. 糯米粉放入大碗內,加入大約3湯匙水,搓成軟麵糰。
  3. 平均分10份,包入適量豆沙,做成丸子,放入滾水中煮熟,隔清水分,灑上黃豆粉便成。

 

營養分析(以一件分量計算)

熱量
(千卡路里)
碳水化合物
(克)
蛋白質
(克)
脂肪
(克)

38

7

1.3

0.5

 

返回「適飲適食」食譜

返回頁首

家庭醫生 照顧身心 醫護夥伴 健康同行

無障礙網頁守則 2A級別的一致性,W3C無障礙網頁指南2.0